3月7日,张家村食品药品监督所一行在所长的带领下来到我院含光校区学生食堂,就食品安全、卫生管理、以及执行食品安全卫生制度等情况进行了认真的检查督导。
检查组人员重点查看了食堂的操作间,抽查了食品原材料的保质期,检查了设备摆放、储物柜内物品存放情况,以及卫生设备、消毒设备、留样设备的使用情况,并查看了相关的工作记录。他们还就售饭间、就餐大厅的情况进行了认真全面的检查。检查中,食品药品监督所领导及工作人员就加强食品安全卫生监督工作进行了指导,并提出了宝贵的意见和建议。我们决心要以这次检查为动力,不断提升学院食堂管理工作,切实维护广大师生的健康权益。(含光校区管理处/何志川 供稿)